Resepi Ikan Siakap Masak Pedas Ala Thai

Ikan Siakap Masak Pedas Ala Thai

Bawang putih - lenyek
Bawang Holland (besar) - hiris halus
Daun limau purut -hiris halus
Serai - kisar
Cili api - kisar

Panaskn kuali. Satu senduk minyak. Tumiskan b.putih dan b. Holland. Kacau seketika.

Masukan 3 bahan yang lain. Kacau seketika.

Masukan 5 sudu cili boh, atau cili kering yg dikisar.

Sos tiram, lebih kurang 2 sudu besar.

Sos cili 2 sudu besar.

Lastly tuang kuah panas2 atas ikan siakap yg siap di goreng. Rasa dia masam2 manis . Sedap yumyum.

P/S : boleh jgk guna ikan kembung, bawal ikan keli.

Sumber: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=928115887284023&id=898561996906079&refid=13&__tn__=%2Cg

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resepi Ikan Siakap Goreng Berlada

Image
IKAN SIAKAP GORENG BERLADA Bahan-bahan: 1 ekor ikan siakap perlu lumur garam dan kunyit 1 biji bawang besar potong dadu 4 ulas bawang putih cincang 2 inci halia hiris halus 3 helai daun limau purut 3 batang serai hiris halus 2 sudu besar sos thai 1 sudu besar oyster sauce 1 sudu besar cili sos 1 sudu teh fish sauce 1 sudu besar kicap manis 4 ulas cili padi potong kecil 3 sudu besar cili kering kisar 1 sudu teh perasa maggi secukup rasa larutkan dalam 100ml air panas 1 sudu besar tepung jagung larutkan dalam 2 sudu besar air Sedikit garam Cara Memasak: 1. Goreng ikan siakap hingga garing pastikan jangan hangus pula. 2. Panaskan minyak masak secukupnya kemudian tumis bawang besar, bawang putih, serai dan halia. Tumis sampai wangi. 3. Kemudian masukkan daun limau purut dan cili padi. Tumis seketika dan masukkan cili kisar. 4. Bila cili dah cantik pecah minyak, masukkan sos thai, cili soso, oyster, fish sauce dan kicap manis yang telah disatukan. 5. Langkah seterusnya masukkan
Read more